菠菜鸡肉薯蓉批的做法

• 1.将批底材料拌匀，搓成面团，擀平放入批模/蛋糕模内，在上面叉孔，用180度焗10-15分钟。

• 2.菠菜洗净切段，鸡肉解冻后洗净后去皮切粒，用生抽、胡椒粉、生粉拌匀。

• 3.薯仔洗净去皮切片，蒸/叮5-10分钟，然后压成蓉，同时加入盐、黑椒调味。

• 4.平底镬放少许油，放入鸡粒炒香，再加入菠菜炒至软身，加少许盐及糖调味；炒好后将其与薯蓉混合，放上批底。

• 5.放入焗炉用200度焗20分钟即成。