客家小炒

客家小炒
3347浏览 / 0收藏

食材用料

1.豆干 5片
2.干鱿鱼 半只
3.猪肉 50g
4.芹菜 1把
2.酱油 2大匙
1.盐 1/2匙
4.胡椒粉 些许
5.辣椒 1根
3.米酒 1大匙
6.蒜苗 1根

客家小炒的做法

  • 客家小炒的做法图解1

    1.干鱿鱼先剪成条再泡水(泡过的水不要倒掉)豆干、芹菜、猪肉、蒜苗切小段备用

  • 客家小炒的做法图解2

    2.在锅中倒油,将猪肉下锅炒后,捞起备用(最好用五花肉)

  • 客家小炒的做法图解3

    3.再放入豆干及干鱿鱼,炒至有点焦香后捞起备用

  • 客家小炒的做法图解4

    4.将锅里的油倒出来,利用锅中剩馀的油翻炒芹菜、蒜苗、辣椒

  • 客家小炒的做法图解5

    5.再把炒过的猪肉、豆干、干鱿鱼倒回锅中加调味料

  • 客家小炒的做法图解6

    6.再倒适量泡过鱿鱼的水,焖煮至汤汁收干即可

本菜谱由星星点爱上传

客家小炒的家常做法

全部
回到顶部

热门菜单

(全部)