客家小炒肉

客家小炒肉
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作者:叶家小厨

健康功效

五花肉:滋阴

客家小炒肉的做法

  • 客家小炒肉的做法图解1

    1.五花肉煮至断生,凉却后切小片。

  • 客家小炒肉的做法图解2

    2.配料如图切好。

  • 客家小炒肉的做法图解3

    3.祸烧热,下一点点油,下五花肉炒出油。

  • 客家小炒肉的做法图解4

    4.依次下青红椒洋葱蒜苗炒至断生,加少许盐、味精炒匀,加点生抽,烹入料酒关火。

  • 客家小炒肉的做法图解5

    5.出锅装盘。

小贴士

煮肉的时候不能煮太烂,断生即可,炒的时候炒至冒油即可下入配料,炒久了油吐完了肉会变干影响口感。

本菜谱由叶家小厨上传

客家小炒肉的家常做法

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