青酱海鲜意大利面

青酱海鲜意大利面
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健康功效

松子:补肾、润肠

食材用料

意大利面 2把
冷冻虾仁 100g
高汤 100CC
蒜瓣 3瓣
蒜瓣 2瓣切碎
九层塔 100g
橄榄油 125ml
黑胡椒粉 适量
柠檬汁 1小匙
帕玛森起司粉 25g
帕玛森起司粉 1大匙

青酱海鲜意大利面的做法

  • 青酱海鲜意大利面的做法图解1

    1.【FOR青酱】起一个锅,不加油,将松子放入锅中炒,炒到颜色变成金色(偏咖啡色),关火。

  • 青酱海鲜意大利面的做法图解2

    2.【For青酱】把所有的材料(包括刚刚炒好的松子)通通丢入果汁机(or食物调理机)打均匀即可。

  • 青酱海鲜意大利面的做法图解3

    3.【For青酱海鲜意大利面】煮一锅滚水,加入2大匙盐巴,放入意大利面煮熟,时间约10分钟。

  • 青酱海鲜意大利面的做法图解4

    4.【For青酱海鲜意大利面】起一个热锅,放入1小匙油,将蒜末放入锅中拌炒到香味飘出,加入刚刚做好的青酱2大匙拌炒10秒左右,加入1大碗高汤(没有高汤用开水也OK)把青酱拌开。

  • 青酱海鲜意大利面的做法图解5

    5.【For青酱海鲜意大利面】意大利面煮熟起锅前1分钟,把虾仁放入青酱酱汁里略煮,随即放入意大利面,在锅子内把意大利面和青酱酱汁拌匀,等待面吸饱了青酱酱汁后,洒上帕玛森起司粉和黑胡椒,即可起锅。

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青酱海鲜意大利面的家常做法

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