海鲜黄金炖饭

海鲜黄金炖饭
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健康功效

蛤蜊:补血
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

彩色黄姜米 1杯
橄榄油 2大匙
郁金粉 1小匙
九层塔细末 1大匙
鲜香菇 3朵
月桂叶 1片
白酒 1/2杯
鲜奶 1/2杯
帕玛森起司粉 2大匙
盐巴 适量

海鲜黄金炖饭的做法

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解1

    1.虾留头尾其他去壳去肠泥 扇贝去壳洗浄 鱿鱼洗浄切细环状 洋葱切丁 蒜头切细末 菇类切细小状

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解2

    2.香辛料~

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解3

    3.平底锅加入橄榄油
    加入洋葱炒香再下蒜末

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解4

    4.蘑菇.鲜香菇近来拌炒

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解5

    5.海鲜类通通进来 呛入白酒

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解6

    6.虾子红 蛤蜊开 就可以关火

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解7

    7.把所有海鲜捞起备用 (不要煮久 会过老变硬喔!)

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解8

    8.原锅加入彩色黄姜米.月桂叶及一杯水或高汤 拌炒

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解9

    9.加郁金粉 可以再加少量的水进来 慢慢搅拌

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解10

    10.加鲜奶或鲜奶油 再把海鲜及九层塔细末加进来

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解11

    11.汤汁稍微收干 做最后调味 起司粉.盐.黑胡椒

  • 海鲜黄金炖饭的做法图解12

    12.完成!!

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海鲜黄金炖饭的家常做法

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