香哈网>菜谱大全>面包机
面包机
食材用料
]高筋面粉 | ]糖 |
]油 | ]盐 |
]水 | ]酵母 |
]蛋液 | ]微甜五谷粉 |
面包机的做法
![面包机的做法图解1]()
1.面团材料投入面包机内锅，[酵母]投至酵母匣，【面团模式】约1小时后取出，分割成8等份，捏成长条状，每个约65g左右。
![面包机的做法图解2]()
2.每65g的面团，再分割成5等份，每个约13g左右。
![面包机的做法图解3]()
3.光滑面向外，收口向下，将五个小圆在烤盘纸上，排列成波提的形状。发酵30分。
![面包机的做法图解4]()
4.入烤箱前擦上蛋液，170度烘烤12~15分，中间烤箱调头一次。
![面包机的做法图解5]()
5.出炉时洒上五谷粉放凉即可
小贴士
*烤箱需先预热10分钟。
*用较粗的网筛可使五谷粉均匀的洒在面团表皮。
*出炉时，就要洒五谷粉，静置30分，利用面包剩馀的热气，五谷粉才能黏着。
面包机的家常做法
（全部）
