豆腐猪肉褒的做法

• 1.先把腌料都整理好（假如你有时间可以用新鲜的九层塔和韭菜叶,这样会更香）

• 2.再把所有腌料与绞肉拌匀

• 3.再放入酱油和香油,之后放入冰箱约一小时

• 4.把腌好的绞肉用手揉匀出一个个小丸子

• 5.起油锅把小丸子两面煎的金黄后起锅放置一旁

• 6.用煎丸子的油炒白草菇,加少许盐,闻香后就可以起锅

• 7.沙锅依序放入两片姜,三瓣蒜,金黄丸子,豆腐,草菇和绿葱

• 8.盖锅前别忘了放入少许酒, 鸡汤

• 9.盖锅先大火滚后,转小火约等15分钟

• 10.最后放入酱油和鱼露(假如你喜欢吃辣, 这时可以放辣瓣酱)

• 11.再滚个3-5分钟就完成啰！