泡菜魔芋虾仁煎饼的做法

• 1.魔芋虾仁洗净用热水煮5分钟 (包装说明洗净即可)，再使用冷水再次沖洗去除强碱味。

• 2.将所有食材放入钢盆中混合均匀呈浓稠状。

• 3.平底锅中放入适量沙拉油 (我是使用香油)，把面煳舀入摊成圆饼状，以中小火煎至两面呈金黄色。※ 翻面时可先移到大盘子内，再倒扣回锅中，这样就不会破裂。

• 4.煎好盛起切小块后，依个人喜好沾取酱料食用即可。