肉桂苹果酥

肉桂苹果酥
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健康功效

苹果:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉桂粉 1/4大匙
市售起酥皮 5片
无盐奶油 30g
细砂糖 30g
柠檬汁 1/2大匙

肉桂苹果酥的做法

  • 肉桂苹果酥的做法图解1

    1.先将苹果去皮去蕊,切成小片状(不要太厚喔!)

  • 肉桂苹果酥的做法图解2

    2.准备一个炒锅将无盐奶油放入至融化,再将苹果放入用中火略炒一会....其后加入砂糖.柠檬汁炒(约3-4分钟),最后放入肉桂粉用小火炒(约4-5分钟)至苹果软,呈起放凉备用....

  • 肉桂苹果酥的做法图解3

    3.先将烤箱用200度预热....

  • 肉桂苹果酥的做法图解4

    4.准备一只叉子,再拿出一片起酥片将已经冷的苹果馅料放置于派皮中间,再将酥皮对折捏密合...再用叉子的齿状部分在开口处压印一圈(使边缘完全密合,不过切勿过于用力会破掉)

  • 肉桂苹果酥的做法图解5

    5.做好的酥皮放上已铺了烤纸的烤盘上,准备一只刀子在酥皮表面上划个三刀,再将鸡蛋打散用刷子..刷在酥皮表面上,就可入烤箱烘烤

  • 肉桂苹果酥的做法图解6

    6.烘烤15-18分钟至表面金黄色即可享用了!!

小贴士



*喜欢甜的糖量可增加(所以炒馅时要试一下味道)
*起酥片如放室温太久会软化不好操作,可在放回冷冻回冰一下再使用....

本菜谱由南莲花上传

肉桂苹果酥的家常做法

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