苹果肉桂面包卷

苹果肉桂面包卷
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作者:微食堂

食材用料

酵母 3g
高粉 250
鸡蛋液 50g
无盐黄油 25g
3g
肉桂粉 适量
粗糖粒 适量

苹果肉桂面包卷的做法

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解1

    1.后油法揉面团至完全。一发。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解2

    2.擀成圆形,如图切成8份,再每个里面划3刀。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解3

    3.放苹果片,撒肉桂粉和粗糖粒。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解4

    4.如图卷起来。把尖部折到下面。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解5

    5.折好的样子。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解6

    6.二发后。刷薄薄的蛋液,撒芝麻。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解7

    7.180度20分。

  • 苹果肉桂面包卷的做法图解8

    8.可以切开吃。

小贴士

1,注意根据面粉情况调整液体量。
2,根据环境温度调整发酵时间,着急的话请参考30min@40度。

本菜谱由微食堂上传

苹果肉桂面包卷的家常做法

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