低筋面粉 | 蛋白 |
无盐奶油 | 细砂糖 |
绿茶粉 | 水 |
泡打粉 |
1.秤量软化的无盐奶油跟细砂糖
2.将奶油与糖打发.
3.将水和绿茶粉混合成煳状
4.放入绿茶煳并分次加入蛋白,搅打均匀
5.筛入泡打粉和低筋面粉,拌匀成团
6.烤箱以摄氏170度预热
将饼干面团搓成一个个圆球,等距放在烘焙纸上
7.放入烤箱,以摄氏170度烤15分钟
8.饼干一出炉,趁饼干还软的时候,将巧克力按入饼干中,然后将饼干移到一旁放凉.
9.吸睛的 Kisses 巧克力,配上淡雅清香的绿茶饼干,最让我满意的是那自然的饼干裂纹.在此献给陶醉在爱河里的可人儿