奶油南瓜面疙瘩
健康功效
南瓜:低蛋白质
金针菇:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质
奶油南瓜面疙瘩的做法
1.中筋面粉加少许盐和南瓜,揉到不黏手,面团放保鲜盒醒面。
(因为有2个小孩一直插花,所以醒面醒超久,应该醒30-40分钟就可以了。)
2.面团捏小块入滚水煮到面疙瘩浮起,捞起备用。
3.鲂鱼洗净擦干水份,2面涂少许盐,再涂上少许面粉,用1匙奶油煎熟,切大块备用。
4.奶油热锅,下红萝卜炒,下鸿禧菇、金针菇、绿花椰菜炒熟。
5.倒入水淹过食材,下煮熟的面疙瘩煮沸,下鲂鱼,再下半碗面粉水,滚5分钟。
6.加盐巴、胡椒粉。