4.罗勒叶数片(九层塔) | 5.蘑菇5朵 |
6.海鲜:鲜虾、乌贼、无刺白旗 | 7.花椰菜及小番茄 |
9.意大利面 | 1.洋葱1颗 |
2.新鲜番茄2颗 | 3.高汤适量 |
8.水0.5公升 | 10.调味料 |
A.番茄酱2大匙 | B.海鲜高汤粉2大匙 |
C.调味米酒1大匙 |
1.大小番茄洗净,在底部画十字方便去皮,放入滚水中烫过后捞起来去皮,切丁备
用。花椰菜川烫后冰镇备用。
2.热锅放入奶油溶解后加入洋葱丁炒至成金黄色。
3.加入番茄丁、蘑菇丁拌炒。
4.加入番茄酱、翻炒均匀之后加水、海鲜高汤粉、调味米酒,小火煮至滚。
5.另起一锅水,将意大利面煮至熟,捞起后放进已煮好的番茄汤里闷至入味。
6.另起锅将乌贼切圈、鱼片、虾子川烫后捞起,再加蛤蛎到番茄意大利面里煮至熟
。