甜薯汤圆的做法

• 1.糯米粉一边加水，一边用筷子搅拌成雪花状，揉成稍硬面团。

• 2.番薯蒸熟后，用叉子压成蓉。（稍大的番薯沸腾水蒸20分钟，闷15分钟就可以了）

• 3.取一半揉成薯蓉球。

• 4.另一半加入面团，揉成较软的面团。

• 5.面团切成小剂子，压扁，包入薯蓉。

• 6.密密包，勤奋包，包好啦！

• 7.锅子加入适量的水，姜片和糖煮沸腾。（这个分量我煮了5颗大汤圆，剩下的去凉空调了...）

• 8.加入汤圆。

• 9.煮至汤圆浮到水面即可。