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马铃薯炖牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:健脾
洋葱:利水
马铃薯炖牛肉的做法
1.所有食材都切薄片或是小块,方便快速熟透.
2.热锅下油, 先炒香洋葱. 加入红萝卜和马铃薯炒熟. (我喜欢脆的马铃薯,所以有确保马铃薯熟了就好)
3.最后下牛肉拌炒, 加入酱油,醋(各半碗)和米酒(三匙).
汤汁收到原本的一半即可.
小贴士
加红酒带替醋也很香, 我自己喜欢口味酸一点,所以加黑醋.
喜欢软的马铃薯的话, 全部煮完可以移到电锅再炖一下.
马铃薯炖牛肉的家常做法
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