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蒸地瓜
健康功效
鸡蛋:润燥
红萝卜:低蛋白质
番石榴:养肝
食材用料
中筋面粉 | 低筋面粉 |
天津白菜 | 熟米饭 |
红心地瓜 | |
水 | |
盐 | 白胡椒粉 |
玉米酱 |
蒸地瓜的做法
1.地瓜洗净连皮用电锅蒸熟
![蒸地瓜的做法图解2]()
2.面粉加水调成面煳，加一颗蛋打匀，再加入另一颗蛋，加入红萝卜丝、白菜碎末、玉米酱、盐、白胡椒粉拌匀，就是面煳
![蒸地瓜的做法图解3]()
3.热锅加一匙油，倒入面煳使其均匀散布在锅中，以小火盖上锅盖3分钟
![蒸地瓜的做法图解4]()
4.翻面继续盖上锅盖2分钟即可盛盘切片
5.米饭用平底锅小火煎3分钟至表面微焦，包上一片海苔
6.地瓜分成三份，番石榴切片，煮一杯咖啡就好了
小贴士
1、
2、 面粉可以只用中筋，因为剩下一些低筋面面粉, 所以就加了。
3、 面煳中加的白菜会出水, 所以面煳的水不用太多。
4、 蛋饼翻面可拿一个大盘子盖住锅子,将蛋饼倒在盘子上, 再放回锅子即可。
蒸地瓜的家常做法
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