青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.青椒切片、黄甜椒切片,红甜椒切片、蒜头切片、柠檬皮取绿色部分切末、鸡腿肉去骨切块备用
2.起一热锅,将鸡腿肉以皮向下的方式入锅煎至金黄,再放入蒜片爆香,再放入水、盐、糖、酒烧煮至汤汁收干
3.再放入甜椒片、青椒片炒匀后盛盘,再撒上柠檬皮即可
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