清爽咸蛋糕的做法

• 1.鸡蛋置室温，A的粉类混合过筛备用，准备蛋糕模(我用超商卖的抛弃式椭圆小铝模，需要涂一点沙拉油在模内)；烤箱预热

• 2.水煮蛋、火腿和洋葱切小丁，入锅拌炒到洋葱有点湿润，稍加一点点盐调味

• 3.B料的鸡蛋均匀打散，加入B的其他材料充分搅拌均匀

• 4.A取一大匙与炒好的馅料大略搅拌，将B边过筛边加入剩下的A料，切拌的方式大略搅拌，再加入馅料，小心不要拌到出筋

• 5.倒入模型中，撒上起司丝，入烤箱180度烤25分钟，完成!