蒜泥蒸草虾的做法

• 1.葱 姜 蒜 切末 ;草虾去肠泥 洗干净后,剪掉头部的鬚脚 再从头部 切开 或剪开(我用剪得 有点丑.....orz)
  调味料:
  a.蚝油2小匙 酱油及米酒各1小匙 糖1/2匙 香油1/4匙
  b.太白粉水1小匙

• 2.热油爆香蒜姜末加入调味料a. 煮滚后 再放入b.勾芡 备用

• 3.把剪开的草虾摆盘(搞了好久 真的摆得不漂亮...最后就随意摆了XD) 接着淋上2.酱汁 ,放入 蒸笼用大火蒸5分钟 ,取出后 在洒上葱花即可食用~