南瓜戚风蛋糕的做法

• 1.南瓜蒸熟压成泥

• 2.蛋黄+砂糖拌匀

• 3.加入沙发油拌匀

• 4.加入南瓜泥拌匀

• 5.南瓜水跟低筋面粉交错加入面煳拌匀

• 6.蛋白双打至起泡，加入砂糖打至接近干性发泡

• 7.将蛋白霜分次加入蛋黄煳中拌匀

• 8.将面煳倒至模型中，
  以上火165℃/下火165℃烘烤40分钟

• 9.出炉倒扣冷却

• 10.成品!!