松坂猪排1块 | 葱1根 |
姜2片 | 米酒1茶匙 |
蒜头6个 | 辣椒1根 |
香菜2株 | 龟甲万酱油膏3大匙 |
香油1小匙 | 调味米酒1小匙 |
果醋1小匙 |
1.先准备好所需材料ˊ松坂猪排用水沖洗一下ˊ配料洗净备用
2.用适合锅具ˊ加入酌量的水煮滚ˊ将葱切段略为拍打后和姜一起入锅
3.然后加入米酒1茶匙和松坂猪排ˊ用中火煮约6分钟ˊ
熄火再闷5分钟
4.完成取出略为放凉ˊ再切成薄片
5.接着将蒜头6个ˊ辣椒1根ˊ香菜2株ˊ
一一摆入调理机搅打成细末
6.准备好重点[调味]ˊ龟甲万酱油膏3大匙ˊ香油1小匙ˊ调味米酒1小匙ˊ
和完成的步骤5一起拌匀
7.最后将松坂猪肉片摆盘ˊ淋上调匀酱汁即可
8.清爽味美的蒜泥松坂猪肉片就完成啰~
9.简单汆烫煮熟的松坂猪肉片ˊ肉质保有清脆鲜甜ˊ
沾上不过甜ˊ不过咸的迷人醍醐味ˊ滋味真的很棒ˊ
喜欢的一定要试试看~