香菇瓜仔肉燥

香菇瓜仔肉燥
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健康功效

香菇:活血化瘀
冰糖:和胃、健脾

食材用料

猪绞肉 600g
脆瓜 10~15颗
油葱酥 适量
白胡椒粉 少许
盖过食材

香菇瓜仔肉燥的做法

  • 香菇瓜仔肉燥的做法图解1

    1.香菇泡软后切丁。脆瓜切丁备用。

  • 香菇瓜仔肉燥的做法图解2

    2.将猪绞肉炒至变色,放入香菇拌炒。(逼出多馀的油脂可先倒出)

  • 香菇瓜仔肉燥的做法图解3

    3.在放入蚝油、冰糖、白胡椒粉、油葱酥、米酒拌炒,加水煮滚,加盖小火闷煮25~30分钟,再放入脆瓜丁(少许汤汁)即可。

本菜谱由园园熊上传

香菇瓜仔肉燥的家常做法

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