五味鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗净后放入锅中，加入姜片 / 葱段 / 花椒 / 盐一起煮沸，煮沸后续煮8分钟熄火，在锅内焖3分钟后取出放凉切片

• 2.将步骤1与五味酱料拌匀即可食用

• 3.※ 五味酱料：低盐酱油2大匙、酱油膏2大匙、调味米酒2大匙、醋1大匙、香油1大匙、蒜末10g、葱末10g、辣椒末5g、姜末3g、香菜适量