冰糖炖血燕盏的做法

• 1.用一大碗清水浸发血燕盏。 用较大的碗容易睇到燕窝的杂质，清理也较易

• 2.小时后燕窝已见散开，换水继续浸发

• 3.不同燕窝浸发时间都不同，血燕盏共需12小时浸发。 这时浸发完成的状况

• 4.换水后把燕窝放入较细的碗或炖盎内

• 5.用碗去炖最好用保鲜纸包好

• 6.水滚后炖45-60分钟

• 7.熄火后放凉，然后再放入雪柜冷藏

• 8.享用时从雪柜取出加入适量冰糖水