自制蛋饼的做法

• 1.将面粉、太白粉加入调味料拌匀后，加水搅拌至稀煳状，没有结块备用

• 2.葱切花，加入两颗蛋与一点点的水打散备用

• 3.热锅，将粉浆用汤瓢舀入锅中，以不加油的方式烘至两面有点焦，就像主图内的圆型焦点，取出备用

• 4.锅中加入沙拉油，倒入打好的葱花蛋液，再将烘好的饼皮盖上，煎至蛋液全熟即可

• 5.将做好的蛋饼卷起切段，依照个人喜好加上胡椒盐或酱油膏就可以吃了~