杏鲍菇:低蛋白质 毛豆:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.杏鲍菇撒少许盐电锅(或强微波2分钟)炊熟,待凉后撕成细长条
2.水滚(加盐1小匙增艳)下毛豆煮3分钟,捞起沥干备用
3.起油锅炒香姜、蒜,放入菇丝,下麻辣沙茶酱&黑醋炒干
4.毛豆回锅炒匀,加盐调味,装盘上菜。
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