素汤南瓜面疙瘩的做法

• 1.南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。

• 2.叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。

• 3.加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。

• 4.白菜洗净、撕小片备用。

• 5.锅中油热，下白菜翻炒至疲软。

• 6.加入适量冷水，煮开。

• 7.用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。

• 8.全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟。