丝瓜海鲜面的做法

• 1.食材备齐.蛤蛎需先泡薄盐水吐沙，至少一小时.

• 2.丝瓜刨皮、切片,姜切丝.乌贼及小玉米切小圈,葱切葱花备用.

• 3.海鲜材料事先入滚水中川烫至七、八分熟,捞出备用.

• 4.锅中入少许油,先炒香姜丝.再加入丝瓜及小玉米拌炒,然后加入2-3杯的水煮开.

• 5.煮丝瓜的同时,另取一锅煮水,水开放入面烫软.备用.

• 6.丝瓜和水煮开,加入作法4-5再加入盐.

• 7.起锅前撒入葱花及香油,即可盛入碗中.