1.熏鸡一只
2.用拆手扒鸡的方式,把鸡随意拆解
3.准备九层塔、蒜头、辣椒备用
4.起油锅爆香
5.鸡肉放入爆香的锅中拌炒,加酱油、糖续炒,再加少许的水,盖锅盖闷煮5分钟
6.掀起锅盖,加入九层塔续炒至收汁即完成
7.塔香熏鸡上桌了
鸡肉是熟的,建议以快炒的方式来料理这道菜
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