玻璃曲奇饼的做法

• 1.预备材料。

• 2.奶油放软，加入糖粉用电动搅拌器搅至松散。

• 3.然后分数次加入蛋液搅拌均匀。

• 4.材料1混合，过筛。

• 5.然后加入奶油煳中，搓成光滑的面团。

• 6.用面棍擀薄3-5毫米薄，按压出自己喜欢的形状。

• 7.在按压好的形状中间在按压出小形状，取走小形状，留空。

• 8.把压好的曲奇放在铺有铝箔纸的烤盘上。

• 9.预热烤箱170度，先放入烤箱烤8分钟。果汁糖捣碎，备用。

• 10.把烤盘取出，在饼缕空的位置放上适量的果汁糖碎。（果汁糖可放满一点，烤出来的玻璃效果会更美）

• 11.然后再放回烤箱烤4分钟至糖果完全溶化。

• 12.把烤盘取出放凉约5分钟，待糖果凝固后就可以取出。

• 13.形或一层如玻璃透彻的效果

• 14.