辣味鸡肉球的做法

• 1.用不沾锅稍微炒一下白芝麻，倒在烘焙纸上待凉。

• 2.洋葱去皮切块，和姜、鸡胸肉、薄荷、欧芹、胡椒粉、咖哩粉、面包粉及一茶匙的橄榄油放在切碎杯碗里。

• 3.启动机器将所有食材均匀混合，捏成一个个球状，接着用竹籤串起来。

• 4.串好的鸡肉裹上一层白芝麻，放在烤盘上，再铺上一层烘焙纸后放入烤箱烘烤。

• 5.用已预热至摄氏190度的烤箱烤约20分钟后，与佐酱一起享用。

• 6.佐酱:将胡萝卜、橄榄油、一小撮盐与胡椒均匀混合。
  刨一些莱蒙皮，加入莳萝，与作法一的食材放入量杯中，使用直立式搅拌棒搅拌均匀混合即完成，与香料鸡肉一同享用。