料酒:活血化瘀
1.做法:取一个小奶锅,加入生抽、料酒、柱候酱、花生酱,拍碎的生姜末以及50克清水,置入灶上,点火煮沸。
2.煮沸后调成小火,用勺子把锅里的调料搅拌均匀,熬成浓浓的酱汁,关火,晾凉备用。
3.把鸡中翅清洗干净,放到凉透的酱汁中。鸡翅和酱汁充分搅拌均匀,腌制一个晚上。
4.取出腌制好的鸡翅,送入预热180度的烤箱,烤30分钟,中途记得取出翻面。
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