牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱:杀虫
1.番茄.洋葱.欧芹切细丁.柠檬汁备用
2.将番茄丁.洋葱丁.柠檬汁.冰糖.鱼露.辣椒酱全部加再一起拌匀.即成沾酱.(酸.甜.辣度可依个人口味自行调整)
3.牛肉切片.厚度0.5公分
4.待锅子热(不用加任何油)将牛肉干煎至7分8分熟或全熟皆可.
5.盛盘后洒上切碎的欧芹.搭配酸辣酱食用
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