快速南瓜鲜菇炖饭的做法

• 1.白米1杯半洗净后，加入鲜奶一杯，水半杯(或用一杯半水，四大匙奶粉)，放入电锅中，煮成白饭备用。因为等会还要炖煮水可以略少，不要煮太软。

• 2.洋葱切小丁。红萝卜切片，洋菇杏鲍菇切片，金针菇切半。南瓜切块。把食材切成适口的大小，南瓜不要太小块，大约3公分立方以上，不然等炖饭完成，南瓜会煮到完全消失。

• 3.锅内加入三大匙奶油，热锅，用中火把洋葱炒香。等到洋葱成半透明状后，加入综合香料，红萝卜，炒香。再加肉丝炒到熟。加入菇类，南瓜，尽量炒出香味后，再加高汤。

• 4.锅内水滚后，加入已经煮熟的牛奶饭。加盐，搅拌均匀，煮到水分都收干，就完成南瓜鲜菇炖饭了。