快速煎饺

快速煎饺
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健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥

食材用料

饺子馅:韭菜 适量
少许
饺子面:普通面粉 250克
温水(30度左右) 130克
少量
煎饺子的植物油 适量

快速煎饺的做法

  • 快速煎饺的做法图解1

    1.韭菜洗干净,切末木耳泡发,洗干净切末,鸡蛋两个打散炒熟晾凉,海米洗干净备用。

  • 快速煎饺的做法图解2

    2.馅料准备齐全,放入一个大碗中,开始调馅

  • 快速煎饺的做法图解3

    3.倒入适量的熟花生油,放盐。不用放味精,因为海米本身就是提鲜的

  • 快速煎饺的做法图解4

    4.把面粉加盐拌匀,然后加水活成光滑的面团。醒10分钟。

  • 快速煎饺的做法图解5

    5.饺子面醒好,再揉匀,下面剂擀皮

  • 快速煎饺的做法图解6

    6.然后包成饺子备用。

  • 快速煎饺的做法图解7

    7.电饼铛烧热,放油烧热,放一个饺子进去,听见滋滋的声音就是油温刚好。

  • 快速煎饺的做法图解8

    8.一个接一个的把饺子放入油锅中煎。

  • 快速煎饺的做法图解9

    9.煎至底部金黄换另一面煎

  • 快速煎饺的做法图解10

    10.看见图中吗?就是那样,让饺子的每一个面都能,煎的金黄,酥脆的。

  • 快速煎饺的做法图解11

    11.将饺子每一面都煎得金黄以后,然后盛出,装盘上桌,外皮酥酥脆脆的,里边的馅还是那样鲜美。

小贴士

无论是什么馅的饺子,只要是素的用这种方法煎制的,只要饺子皮的面,都能用油煎的金黄就可以吃了,还可以将饺子包成饼饼状的那种小的,因为那种扁饼状的更容易煎熟的快。

快速煎饺的家常做法

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