白花椰炖鸡肉汤的做法

• 1.白花椰摘小朵，用淡盐水浸泡约10分钟，沖洗干净。 玉米切小块。 胡萝卜去皮切小块。 木耳切丝。 姜切片备用。 鸡腿去皮及多馀脂肪、带骨鸡胸块切备用。

• 2.将鸡腿、带骨鸡胸块放入滚水中川烫一下，捞起洗净。

• 3.煮一锅高汤，将玉米、胡萝卜、姜片、川烫过的鸡腿块、带骨鸡胸块放入汤锅中先炖煮半小时。

• 4.再将白花椰、木耳一起放入煮5分钟，最后加入适量的盐、鸡粉、料酒调味即成。