草莓:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
炼奶 | |
鸡蛋退冰 | |
低筋面粉 | |
香草粉 | |
无盐奶油隔水加热融化 | 炼奶 |
草莓果酱 |
1.材料秤好,鸡蛋退冰
2.炼乳+牛奶+香草粉先混合,拿一钢盆将鸡蛋+糖+蜂蜜放钢盆隔水打发,水温手摸微热打发至蓬松可以写字(全蛋要隔水加热比较会打发)
3.隔水加热奶油融化(烤箱预热170度)
在步骤2打发的蛋液内,分次加入面粉和炼乳牛奶香草煳,用刮刀拌合的方式,轻拌匀.
4.拿纸模套放杯中,面煳倒到7-8分满,170度烤15分
装饰草莓酱-将炼乳跟草莓果酱拌匀就可以装饰在杯子上