北海道起司锅的做法

• 1.A[食材处理]
  去骨鸡腿洗净切成块状,加入白酒腌置半小时去腥备用;绿花椰菜切成一朵朵泡盐水,剥丝再切成适当大小备用;红萝卜,马铃薯,黑木耳,魔芋,洋葱切块备用;香菇洗净蒂根切除备用.

• 2.B[煎鸡腿肉]
  热锅煎鸡腿肉的鸡皮那一面,让鸡皮出油可让鸡皮酥脆,两面煎熟后再放入奶油及蒜头使其入味,取出备用.

• 3.C[炒香蔬菜]
  继续用鸡油用中火炒洋葱及红萝卜至微软香气出后加入热水至七分满,再将香菇,鹌鹑蛋,玉米粒...加入煮滚,再加马铃薯一起再煮滚.

• 4.北海道起司调理块先用热水拌匀后再加入汤锅里.

• 5.最后才放入鸡腿肉,黑木耳,鲷鱼片,绿花椰菜....再过程中需轻轻搅拌.起锅前加入牛奶,鸡粉及黑胡椒粒即可完成.