1.先将香鱼洗干净
2.平底锅放油等锅热后放入姜片爆香
3.然后将香鱼放入锅内煎到半熟(两面都要煎)
4.素蚝油放如碗中后加入半碗水,搅拌均匀,到入锅中内,然后等它滚,滚后转小火大约再煮个5分钟左右,如在煮得当中酱汁快没时再加入三汤匙的水进去,煮好后摆排淋上剩下的酱汁洒上白芝麻,就可以食用了
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