蚝油鱼块的做法

• 1.锅内放入15毫升玉米油

• 2.放入洗净的小番茄煸炒几下

• 3.放入洗净切丁的水果黄瓜，继续煸炒至断生

• 4.放入事先用1勺花雕酒腌制的青鱼块

• 5.放入2勺蚝油

• 6.倒入200毫升清水

• 7.盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟

• 8.打开锅盖之后鱼刺露出即代表鱼熟了，收汁即可关火盛盘

• 9.盛入盘中