什锦火腿焗饭的做法

• 1.所有材料如图~马苏里拉芝士，大葱，青红椒切末，香肠和火腿切丁备用~我用的香肠是川味香肠，辣味浓厚！所以成品会有些微辣。不能吃辣的朋友，把川味换成广味就好了哦~！>_

• 2.锅中倒比炒菜略少的油烧热，小火，加入大葱末爆香。记得小火哈，别糊了~这点完全是我个人喜好，不习惯大葱味道的可以省略~

• 3.大葱出香后，倒入青红椒碎一起翻炒至辣椒们稍变色就可以了！

• 4.这时就放入火腿和香肠丁~

• 5.香肠肯定是有肥有瘦的嘛，肥肉在煸炒过程中会析出油来，在把香肠炒出油来之后，就像这样~就可以倒入米饭啦！

• 6.炒米饭时也要注意，要把米饭打散~等米饭和锅中其他的配料完全融合后，就可以加入一些自己喜欢的调料啦！就像我，喜欢黑胡椒，就要现在放了~

• 7.放入披萨酱翻炒均匀~

• 8.这时候香味就已经很浓了，如果想让米饭的味道更浓郁的话，可以在披萨酱和米饭完全融合后，倒入40g左右的淡奶油或者是牛奶。相信我，这样做了那味道真不是盖的！口感也会很赞！

• 9.要起锅啦！这时就请放调料调味吧！！我放了一点儿盐，一点鸡精，一些咖喱粉以及一点蒜粉（==#）我爱它的味道，这个不一定要有的~

• 10.米饭起锅，平铺在焗饭盘里~我用的是网上买的陶瓷焗饭盘，有耳朵~取拿会很方便嘿！右上角的焦糖布丁在向大家问好哦~！

• 11.在米饭上均匀的铺上马苏里拉芝士碎，我这里的是40g，可以再多点哈！5、60g什么的会很有爱！把半成品的焗饭放进预热190度的烤箱，中层，上下火，烤致芝士融化并稍稍变色~我看了下时间，大概是10分钟。我的烤箱温度偏高，大家做的时候，可以根据自己烤箱的实际情况适时调整温度哈！

• 12.出炉啦啦啦啦！

• 13.上面的茼蒿叶子仅作装饰用，请尽情无视……

• 14.看着就超有食欲吧~？很美味哦！大家都请来试试吧！

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