1.高丽菜和红萝卜切丝,加入少许盐抓ㄧ抓让菜出水,把水倒掉,再加入葱末及洒一些白胡椒粉拌匀
2.面粉一碗再加入少许太白粉和一颗蛋,加水拌匀,再把步骤1的材料再加进去拌(大概优酪乳的稠度)
3.起油锅后,把搅拌好的食材铺平,用小火煎煎到有点焦,再翻到背面再煎到有点焦,就可以起锅了(中途可以盖上锅盖)
4.煎好的饼上面抹一些酱油膏,平均洒上柴鱼,再挤上沙拉即可 完成
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