咸蛋瓜仔肉

咸蛋瓜仔肉的做法
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食材用料

猪绞肉500g
脆瓜条罐头1/2罐
咸蛋白2颗
咸蛋黄2颗
白胡椒粉1小匙
调味米酒1小匙

咸蛋瓜仔肉的做法

  • 咸蛋瓜仔肉的做法图解1

    1.脆瓜条切细末备用

  • 咸蛋瓜仔肉的做法图解2

    2.咸蛋黄加点米酒进烤箱以170度烤10分钟(烤至全熟呈金黄色)

  • 咸蛋瓜仔肉的做法图解3

    3.绞肉加入脆瓜末+咸蛋白+调味料等以同一方向搅拌均匀

  • 咸蛋瓜仔肉的做法图解4

    4.以电锅外锅1.5杯水蒸熟即可 5.取出后,咸蛋黄打碎状洒在蒸肉上即可

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