日式焗生蚝的做法

• 1.烤箱预热到175度C (350度F)。 用一个小锅加水, 把生蚝煮到9分熟, 捞出沥干

• 2.在碗内混合味噌酱, 调味米酒, 美乃滋, 就变成和风焗烤酱了

• 3.煮熟的生蚝放在模子里, 上面均匀铺上焗烤酱, 要完整的盖住生蚝唷, 不然生蚝的肉会被烤干

• 4.我通常都一次烤两个放烤箱中层, 烤20 分钟左右, 或到表面呈现漂亮的金黄色

• 5.我也试了用pizza的起司洒在最上层去烤, 不过我觉得不要放卖相比较好有很完美的金黄色, 虽然起司的也很好吃喇