免揉蔓越莓面包
健康功效
酸奶:低蛋白质
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
免揉蔓越莓面包的做法
1.将低筋面粉、泡打粉、糖,搅拌均匀后加入奶油,用手指搓捏均匀
※奶油要事先放在室温下软化喔
2.将牛奶及酸奶倒入步骤1混合好的粉团中混合成一个面团,并加入蔓越莓拌匀
※小心不要过度搓揉,以免出筋
3.将面团分成两等份揉圆后用刀子在面团上画几个纹路,之后撒上一些面粉
4.将面团送入已经预热180度的烤箱烤约20~25分钟即可
※注意面包上色程度避免过度上色(如上图QQ)
5.若面包隔天冷掉后可喷些水放回烤箱稍微回烤就可以吃啰~