香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱切丝 | |
熟花生米 | |
鱼露[酱料] | 糖[酱料] |
柠檬[酱料] |
1.番茄切片
洋葱切丝
香菜切段
蒜头切片
2.拌入所有酱料及略敲碎的花生米
1、
2、以上份量自行斟酌,喜欢吃洋葱就多放,喜欢吃酸一点就多放柠檬汁,但以上材料缺一不可,所以不吃香菜的人,若不放香菜改九层塔或葱花就完全不对味
3、鱼露慢慢放,先放4~5滴,拌匀吃吃看,不够咸再放
4、花生米要开动前再放, 否则不脆也不好吃
5、以上的材料是泰式料理的基本款,可自行变化食材,例如加上炸鸡或烫海鲜(鱿鱼或墨鱼)应该也很好吃