1.)鸟蛋洗净沥干后用低温的由将鸟蛋表面炸成金黄色,后置盘备用
2.) 热锅倒一点油将蒜末媥香
3.) 接着放入洋葱炒香
4.) 加入所有的彩色椒略炒一下
5.) 加入鸟蛋跟番茄酱,还有一点水烩炒,然后调整口感,如果要再开胃点就加点白醋提味,最后~开大火收汤汁,起锅前洒些黑胡椒
6.) 成品(香菜装饰)
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来,吃个π
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吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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一顿饭只需要一个菜就够了
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