豆沙发糕

豆沙发糕
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健康功效

红豆沙:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

玉米面
黄豆面
白面粉
酵母
泡打粉

豆沙发糕的做法

  • 豆沙发糕的做法图解1

    1.面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。

  • 豆沙发糕的做法图解2

    2.酵母5克用温牛奶融化。

  • 豆沙发糕的做法图解3

    3.将融化的酵母倒入面盆内,揉成一光滑的面团。

  • 豆沙发糕的做法图解4

    4.发酵至2倍大,这是发酵好的样子。

  • 豆沙发糕的做法图解5

    5.将面团再次排气揉匀。

  • 豆沙发糕的做法图解6

    6.将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。

  • 豆沙发糕的做法图解7

    7.然后抹上一层豆沙馅。

  • 豆沙发糕的做法图解8

    8.然后盖上余下的1/2面团,边缘压严实。

  • 豆沙发糕的做法图解9

    9.大枣洗净切两瓣,去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟,关火闷5分钟,即可出锅。

小贴士

用牛奶和面更香。

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豆沙发糕的家常做法

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