一次发酵的小黄人卡通豆沙包

一次发酵的小黄人卡通豆沙包
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健康功效

红糖:健脾

食材用料

伊古道面粉a 340克
南瓜泥A 316克
红豆沙a 150克
酵母粉a 2.5克
伊古道面粉b 130克
酵母粉b 1.5克
白砂糖b 5克
黑炭粉b 少许
红豆馅

一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解1

    1.所有食材
    南瓜蒸熟打成泥状
    红豆沙做法在最后一图

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解2

    2.a料食材:南瓜泥+伊古道面粉+酵母粉放入面包机桶内

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解3

    3.合成面团

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解4

    4.b料的食材合成面团,然后切一块加黑炭粉合成黑色面团

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解5

    5.南瓜面团每个24克,豆沙馅每个15克

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解6

    6.擀成饺子皮状,中间放入豆沙馅

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解7

    7.包起来整成圆形

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解8

    8.黑色和白色面团擀薄,借用裱花嘴压成圆形当做眼睛,再切10厘米左右的长条

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解9

    9.如同所示的放在南瓜包上面,可以抹一点清水增加黏连性

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解10

    10.做好的小黄人醒发半小时左右

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解11

    11.大火烧开后,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解12

    12.圆润可爱的小黄人豆沙包

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解13

    13.红豆沙做法:红豆+黑豆浸泡两小时以上,加入红糖焖煮至软烂,加黄油翻炒成团即可

  • 一次发酵的小黄人卡通豆沙包的做法图解14

    14.余剩下的面团做了玫瑰花馒头

小贴士

炒红豆要小火
夏季室温发酵即可,秋冬季建议采取保温发酵

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一次发酵的小黄人卡通豆沙包的家常做法

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