金门高粱飘香料理的做法

• 1.猪小排,猪大肠川烫后洗净备用..(猪大肠用剪刀剪段,长度约为大拇指长度)

• 2.食材备妥如右图..

• 3.金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

• 4.另取一锅放入猪小排,猪大肠,四神药包,当归,雪莲,2/3杯金门38度高梁酒后再把水倒入(以淹过食材为主),放入大同电锅,外杯2杯水..就可将开关按下,待开关跳起后,再倒入1/3杯高梁酒及盐调味,就可以上桌食用啰!